Nu-i rețetă scrisă pe hârtie, ci din cele ținute minte: cum se învârte un colac, cât timp se odihnește coca, ce înseamnă „copt cât trebuie”.
Mamuca e moștenire și curaj. Am pornit cu o simigerie mică, visând să ducem mai departe un gust de demult, dar mereu proaspăt.
Azi frământăm în Iasi, Suceava, Bacău… și nu vrem să ne oprim aici.
Mămuca începe cu amintiri
Totul pornește de la un sat din Bucovina, de la o casă cu prispa joasă și miros de aluat copt.
Acolo e Mămuca. Acolo ne-am amintit cât de bine poate fi ceva făcut cu drag.
Frământăm cu grijă, dospim cu răbdare.
Ne inspirăm din rețete vechi, de acasă.
Coacem în fiecare dimineață, pentru azi.
Folosim ingredient naturale.
Mămuca în orașul tău
[mapster_wp_map id="3643"]
